ఓవైపు కరోనా తన పని తాను చేసుకుపోతుంటే.. మరోవైపు దీని బారిన పడకుండా ఉండేందుకు కొవిడ్‌ వ్యాక్సిన్‌ తీసుకునే వారి సంఖ్య నానాటికీ పెరిగిపోతోంది. రెండో దశ వ్యాక్సినేషన్‌లో భాగంగా అరవై పైబడిన వారితో పాటు, 45 ఏళ్లు దాటిన వారికి కూడా టీకా ఇస్తోన్న సంగతి తెలిసిందే! అయితే ఈ నేపథ్యంలో వ్యాక్సిన్‌ తీసుకుంటే ఎలాంటి దుష్ప్రభావాలు వస్తాయోనన్న భయం కొంతమందిలో ఉంటే.. అసలు వ్యాక్సిన్‌కి ముందు, తర్వాత ఏవైనా ప్రత్యేక ఆహార నియమాలు పాటించాల్సి ఉంటుందేమోనన్న సందేహం మరికొంతమందిలో ఉంది. ‘మీ సందేహం నిజమేనంటున్నారు’ నిపుణులు. ఎందుకంటే టీకా వేసుకోవడానికి ముందు, వేసుకున్న తర్వాత కొన్ని రకాల పదార్థాల్ని తీసుకోవడం వల్ల వ్యాక్సిన్‌ వల్ల ఎదురయ్యే దుష్ప్రభావాలను చాలా వరకు తగ్గించచ్చంటున్నారు. మరి, ఇంతకీ ఏంటా ఆహార నియమాలు? తెలుసుకోవాలంటే ఇది చదివేయండి!

హలో డాక్టర్‌.. నా వయసు 24. నాకు హైపోథైరాయిడిజం సమస్య ఉంది. తొలుత 100 ఎంసీజీ ట్యాబ్లెట్స్‌ వాడాను. ఆ తర్వాత డాక్టర్‌ పరీక్షించి 25 ఎంసీజీ వాడమని సలహా ఇచ్చారు. ఇప్పుడు మళ్లీ టెస్ట్‌ చేసి ఇక వాడాల్సిన అవసరం లేదంటున్నారు. కానీ నేను 25 ఎంసీజీ ట్యాబ్లెట్స్‌ కొనసాగిస్తున్నాను. థైరాయిడ్‌ అనేది దీర్ఘకాలిక సమస్య అయినప్పుడు ట్యాబ్లెట్స్‌ మధ్యలో మానేసినా సమస్యేమీ ఉండదా? పైగా నేను చాలా తక్కువ బరువుంటాను. ప్రస్తుతం 35 కిలోలున్నా. నేను బరువు పెరగాలంటే ఏం చేయాలి? సలహా ఇవ్వగలరు. - ఓ సోదరి

సీజన్లతో సంబంధం లేకుండా సూపర్‌ మార్కెట్‌లోనూ, వీధి చివర బండి మీదా... ఇలా ఎక్కడ పడితే అక్కడ చౌకగా దొరికేది ఒక్క అరటి పండు మాత్రమే. ఎన్నో పోషక విలువలతో కూడిన ఈ ఫలాన్ని పిల్లల నుంచి వృద్ధుల దాకా అందరూ ఇష్టపడి తింటారు. తక్షణ శక్తికి, తిన్న ఆహారాన్ని సులువుగా జీర్ణం చేయడంలోనూ మెరుగ్గా పని చేస్తుందీ మ్యాజికల్‌ ఫ్రూట్‌. అయితే తినే సమయం, పండు మగ్గిన స్థాయిని బట్టి కొన్ని మెలకువలు పాటిస్తే అరటి పండుతో మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు సొంతం చేసుకోవచ్చంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు. మరి అవేంటో మనమూ తెలుసుకుందాం రండి.!

మనలో చాలామందికి ఆరోగ్యం విషయంలో శ్రద్ధ కాస్త ఎక్కువే అని చెప్పాలి. కరోనా ప్రతికూల పరిస్థితులు వచ్చినప్పట్నుంచి అది మరింత పెరిగింది. ఎవరిని చూసినా ఇమ్యూనిటీని ఎలా పెంచుకోవాలి? సంపూర్ణ ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలి? ఎంత సేపు వ్యాయామం చేయాలి? వైరస్‌, ఇతర అనారోగ్యాల బారిన పడకుండా ఉండాలంటే తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలేంటి?.. ఇలా ప్రస్తుతం అందరి కళ్లూ నెట్‌లో ఆరోగ్య చిట్కాలను వెతికే పనిలో పడ్డాయి. అయితే ఇలాంటి సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవాలంటే ఏ ఒక్క ఆహారంతోనో అది సాధ్యం కాదని, రోజంతా మనం తీసుకునే పోషకాహారం-చేసే వ్యాయామాలే ఈ క్రమంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని చెబుతున్నారు ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణురాలు రుజుతా దివేకర్‌. ఇందులో భాగంగానే ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అలవర్చుకోవాలంటే పాటించాల్సిన నియమాల గురించి ‘సీక్రెట్స్‌ ఆఫ్‌ గుడ్‌ హెల్త్‌’ పేరుతో తాను రాసిన ఆడియో బుక్‌లో పొందుపరిచారామె. ‘ప్రపంచ ఆరోగ్య దినోత్సవం’ (ఏప్రిల్‌ 7) సందర్భంగా అందులోని కొన్ని హెల్త్‌ సీక్రెట్స్‌ గురించి మనతో ఇలా పంచుకున్నారు.

మండే ఎండలో శరీరానికి చలువనిచ్చేలా ఏదైనా తింటే బాగుండనిపిస్తోందా? అయితే ఉందిగా కీరా దోస. ఎన్నో పోషకాలు నిండి ఉన్న ఈ దోసకాయ వల్ల శరీరంలోని విషతుల్యాలు తొలగిపోవడంతో పాటు చెడు కొవ్వు తగ్గి బరువు కూడా అదుపులో ఉంటుంది. ఎండాకాలంలో ఎక్కువగా లభ్యమయ్యే ఈ కీరా ఆరోగ్యానికే కాదు.. అందాన్ని పెంచడంలోనూ ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. అందుకే ఎండాకాలంలో అందరూ దీన్ని నేరుగా తీసుకోవడంతో పాటు సలాడ్స్‌లోనూ ఉపయోగిస్తుంటారు. ఈ క్రమంలో కీరా దోసకాయ వల్ల ఆరోగ్యానికి ఇంకా ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో తెలుసుకుందాం రండి..

నమస్తే డాక్టర్‌. మా వారికి చర్మ అలర్జీ ఉంది. అదే సమస్య మా పాపకి కూడా ఉంది. వారిద్దరిదీ O+ve బ్లడ్‌ గ్రూప్‌. కానీ నాది O-ve. ఇప్పుడు మేము రెండో బేబీ కోసం ప్లాన్‌ చేసుకోవాలనుకుంటున్నాం. కానీ పుట్టబోయే బేబీలో కూడా ఈ సమస్య వస్తుందేమోనని భయంగా ఉంది. అది ఎంత వరకు నిజం? మేం ప్రెగ్నెన్సీ కోసం ప్లాన్‌ చేసుకోవచ్చా? సలహా ఇవ్వండి. - ఓ సోదరి

వసుధ ప్రతి చిన్న విషయానికీ భయపడిపోతుంటుంది. ఇక కరోనా వచ్చినప్పట్నుంచి అది మరింత ఎక్కువైంది. ప్రతి క్షణం కరోనా గురించే ఆందోళన చెందుతూ రాత్రుళ్లు కంటి నిండా నిద్రే కరువవుతోందని చెబుతోంది.

హలో డాక్టర్‌. నాకు సిజేరియన్‌ అయి 5 నెలలవుతోంది. గత నెలలో నా కుట్లు చీము పట్టాయి. డాక్టర్‌ని సంప్రదిస్తే మందులిచ్చారు. ఇప్పుడు కాస్త తగ్గాయి.. కానీ ఇన్ని రోజులైనా ఇంకా నా కుట్లు ఎందుకు పచ్చిగానే ఉన్నాయి. ఇవి త్వరగా మానాలంటే ఏం చేయాలి? చెప్పగలరు. - ఓ సోదరి

గర్భం ధరించామని తెలియగానే అతి సుకుమారంగా మారిపోతుంటారు మహిళలు. బరువులెత్తడం అటుంచితే.. తమ పనులు తాము చేసుకోవడానికి కూడా వెనకా ముందూ అవుతుంటారు. ఇంకొంతమందైతే అత్యవసర పరిస్థితుల్లో తప్ప డెలివరీ అయ్యేదాకా ప్రయాణాలు కూడా మానుకుంటారు. ఎందుకంటే ఇలా తమ పనుల వల్ల కడుపులోని బిడ్డకు ఏదైనా అసౌకర్యం కలుగుతుందేమో అని జాగ్రత్తపడుతుంటారు కాబోయే అమ్మలు. అయితే ప్రెగ్నెన్సీ అనేది అనారోగ్యం కాదని, ఈ క్రమంలో శరీరం, ఆరోగ్యం సహకరిస్తే ఎవరికి వారు అన్ని పనులు చేసుకోవచ్చని, తద్వారా మరింత చురుగ్గా ఉండగలుగుతారని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అంతేకాదు.. గర్భంతో ఉన్నప్పుడు ప్రయాణాలు కూడా చేయచ్చని, అయితే అందుకు ముందుగా డాక్టర్‌ సలహా తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు. ఇక దీంతో పాటు ప్రయాణం చేయాలనుకునే గర్భిణులు కొన్ని జాగ్రత్తలు కూడా పాటించడం అన్ని విధాలా శ్రేయస్కరమంటున్నారు. మరి, ఇంతకీ అవేంటో తెలుసుకుందాం రండి..

నమస్తే మేడమ్. నాకు పెళ్లై 8 ఏళ్లవుతోంది. నాకు ఈ మధ్య కలయిక సమయంలో వెజైనా నుంచి బ్లడ్‌ క్లాట్స్‌, చీములా బయటికి వస్తోంది. ఇదేమైనా సమస్యా? ఈ సమస్య నుంచి బయటపడాలంటే ఎలాంటి చికిత్సలు చేయించుకోవాలి? దయచేసి చెప్పండి. - ఓ సోదరి

మెనోపాజ్‌ అంటేనే మహిళల్లో నెలసరి ఆగిపోయే దశ. సాధారణ పరిస్థితుల్లో వరుసగా ఏడాది పాటు నెలసరి రాకపోతే.. వారు మెనోపాజ్‌ దశలోకి అడుగుపెట్టారని అర్థం. అయితే ఈ సమయంలోనూ కొంతమందికి అప్పుడప్పుడూ రక్తస్రావం కనిపిస్తుంటుంది. మరి, నెలసరి ఆగిపోయినా బ్లీడింగ్ అవుతోందంటే అది కచ్చితంగా ఏదో ఒక ప్రమాదకరమైన వ్యాధి/సమస్యకు సూచిక అంటున్నారు నిపుణులు. అందుకే దీన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకుండా వెంటనే వైద్యుల్ని సంప్రదిస్తే అసలు సమస్యేంటో తెలుసుకొని ఆదిలోనే దానికి చెక్‌ పెట్టేయచ్చని చెబుతున్నారు.. లేదంటే దాని వల్ల ఇతర అనారోగ్యాలకూ దారితీసే ప్రమాదముందంటున్నారు. మరి, ఇంతకీ మెనోపాజ్‌ తర్వాత వెజైనల్‌ బ్లీడింగ్‌ ఎందుకవుతుంది? ఈ క్రమంలో ఇంకా ఎలాంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి? ఇంతకీ దీనికి చికిత్స ఉందా?, లేదా? తెలుసుకోవాలంటే ఇది చదవాల్సిందే!

ఉరుకు పరుగుల యాంత్రిక జీవనానికి తోడు... జీవన విధానంలో చోటు చేసుకునే పలు మార్పుల వల్ల ఈ రోజుల్లో చాలామంది ఎన్నో రకాల మానసిక సమస్యల్ని ఎదుర్కొంటున్నారు. వృత్తిగతంగా, వ్యక్తిగతంగా ఒత్తిడి, ఆందోళనలకు గురవుతూ తమలో తామే కుమిలిపోతున్నారు. వీటికి తోడు కరోనా లాంటి వ్యాధులు అందరి జీవితాలను ఆందోళనలోకి నెట్టేస్తున్నాయి. ఈ క్రమంలో పురుషుల కంటే మహిళలే ఎక్కువగా యాంగ్జైటీ, డిప్రెషన్‌ లాంటి మానసిక అనారోగ్యాల బారిన పడుతున్నారని పలు అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. ఈ సమస్యపై దృష్టి సారించకపోతే దీర్ఘకాలంలో ఇతర అనారోగ్యాలకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

ఉద్యోగం చేసే రాగిణికి ఇంట్లో పనులన్నీ పూర్తయ్యే సరికే అర్ధరాత్రి అవుతుంటుంది. ఇక ఉదయాన్నే లేచి మళ్లీ పనులతో పరుగులు పెట్టాల్సిందే! దీంతో ప్రయాణంలో పడుకుంటూ నిద్ర సరిపెట్టుకుంటుంది. అర్ధరాత్రి, అపరాత్రి అని లేకుండా గ్యాడ్జెట్లతోనే గడుపుతుంటుంది మాలిని. దీంతో నిద్ర సరిపోక ఆఫీస్‌లో కునుకు తీస్తుంటుంది.

వేసవిలో ఎండలకు తాళలేక చాలామందిలో అలసట, నీరసంతో పాటు కొందరిలో గ్యాస్ట్రిక్‌ సమస్యలు, మలబద్ధకం.. వంటివి తలెత్తడం సహజం. ఇక ఇలా శక్తి క్షీణించడంతో ఏ పనీ చేయాలనిపించదు. శరీరం కూడా అంత యాక్టివ్‌గా ఉండదు. మరి, ఇలాంటి వేసవి సమస్యలన్నింటికీ చెక్‌ పెట్టే అద్భుతమైన ఔషధం మన వంటింట్లోనే ఉందంటున్నారు ప్రముఖ సెలబ్రిటీ పోషకాహార నిపుణురాలు రుజుతా దివేకర్‌. అంతేకాదు.. పీసీఓఎస్‌, థైరాయిడ్‌.. వంటి సమస్యలకూ ఆ పదార్థం చక్కటి పరిష్కారం చూపుతుందంటున్నారు. అందుకే ఈ వేసవి మెనూలో దానికి ప్రత్యేక స్థానం ఇవ్వమంటున్నారు. మరి, ఇంతకీ రుజుత దేని గురించి చెబుతున్నారు? రండి.. తెలుసుకుందాం..!

హలో డాక్టర్‌. నా వయసు 26. పెళ్లై ఆరేళ్లవుతోంది. నాకు ఒక పాప. పాప పుట్టాక రెండేళ్లకి నాకు థైరాయిడ్‌ ఉందని తెలిసింది. అప్పట్నుంచి 75mcg మాత్రలు వాడుతున్నా. నెలసరి సమయానికే వస్తుంటుంది.. కానీ పిరియడ్స్ పూర్తయ్యాక కడుపు నొప్పిగా ఉంటుంది. అలాగే ప్రస్తుతం మేము మరో బేబీ కోసం ప్రయత్నిస్తున్నాం. కానీ సక్సెసవ్వట్లేదు. పిల్లలు పుట్టే మార్గం చెప్పండి. - ఓ సోదరి

శరీరంలోని అత్యంత సున్నితమైన, ముఖ్యమైన అవయవాల్లో మూత్రపిండాలు కూడా ఒకటి. ఇవి మన రక్తంలోని మలినాలన్నింటినీ వడకడుతూ... శరీరానికి అత్యంత రక్షణ కలిగిస్తాయి. అందుకే వీటిని జాగ్రత్తగా కాపాడుకోవాలి. ఒకసారి కిడ్నీల పనితీరు మందగిస్తే మళ్లీ పూర్తిగా నయం చేయడం చాలా కష్టం. పైగా డయాలసిస్‌ లాంటి చికిత్సలకు ఎంతో ఖర్చవుతుంది. ఇక దెబ్బతిన్న మూత్ర పిండాన్ని మార్పిడి చేయించుకోవాలంటే దాతలు అంత సులభంగా దొరికే పరిస్థితి లేదు. అదే సమయంలో అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి, అలవాట్ల కారణంగానే చాలామంది అతి తక్కువ వయసులోనే కిడ్నీ సమస్యల బారిన పడుతున్నారని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని ఎలా కాపాడుకోవాలో ‘అంతర్జాతీయ కిడ్నీ దినోత్సవం’ సందర్భంగా తెలుసుకుందాం...

మహా శివరాత్రి అనగానే మనందరికీ గుర్తొచ్చేది ఉపవాసం. దైవారాధనలో దీన్ని ఓ దీక్షలా పాటిస్తారంతా! అయితే ఉపవాసం పేరుతో కేవలం దైవాన్ని ఆరాధించడమే కాదు.. దాని అంతర్లీన పరమార్థం ఆరోగ్యమనే చెప్పాలి. ఉపవాసం పేరుతో కడుపు మాడ్చుకోవడం కాకుండా ఆరోగ్యంగా ఆ దీక్షను పాటిస్తే.. దానివల్ల చేకూరే ప్రయోజనాలు అద్భుతంగా ఉంటాయంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. అయితే ఉపవాస దీక్షలో చాలా రకాలున్నాయన్న సంగతి మనకు తెలిసినా.. ఎలా ఉపవాసం చేస్తే ఎలాంటి ప్రయోజనాలు చేకూరతాయనే విషయం తెలిసింది మాత్రం కొందరికే అని చెప్పుకోవచ్చు! మరి, ఇంతకీ ఈ ఉపవాస దీక్షను ఎలా ఆచరించాలి? దానివల్ల కలిగే ప్రయోజనాలేంటి తెలుసుకుందాం రండి..

పిండి రుబ్బాలంటే గ్రైండర్, బట్టలుతకాలంటే వాషింగ్ మెషీన్... బిల్లు కట్టాలంటే ఆన్‌లైన్ పేమెంట్.. ఏ పనైనా సరే.. ఇప్పుడు శరీరం అలిసిపోకుండా క్షణాల్లో ఇట్టే చేసేయచ్చు. ఆధునిక టెక్నాలజీ నిజంగా మన జీవితాలను ఎంత సుఖమయం చేస్తోందో గదండీ.. అలాగని తెగ ఆనందపడిపోకండి. ఎందుకంటే శారీరక శ్రమ లేని 'సెడెంటరీ లైఫ్‌స్త్టెల్' మనకు ఎన్నో రోగాలనూ 'బహుమతి'గా ఇస్తోంది. ప్రస్తుత జీవనశైలి, కాలుష్యం లాంటి కారణాల వల్ల రోగాలూ అంతకంతకూ పెరిగిపోతున్నాయి. అయితే ఎప్పటికప్పుడు కొన్ని వైద్య పరీక్షలు చేయించుకుంటుంటే వీటిని ప్రారంభ దశలోనే గుర్తించగలం. ఆయా వ్యాధుల బారిన పడకుండా జాగ్రత్తపడగలం.. ఈ నేపథ్యంలో ప్రతి మహిళా తన జీవితంలో తప్పనిసరిగా చేయించుకోవాల్సిన కొన్ని పరీక్షల గురించి తెలుసుకుందాం...

నిద్రలేమి.. ప్రస్తుతం చాలామంది ఎదుర్కొంటున్న సమస్యల్లో ఇది అతి ముఖ్యమైంది. అయితే పురుషుల్లో కంటే మహిళల్లో ఈ సమస్య మరింత తీవ్రంగా ఉన్నట్లు కొన్ని అధ్యయనాల్లో వెల్లడైంది. ఒత్తిడి, అనవసరమైన ఆందోళనలు, అతిగా ఆలోచించడం, ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు.. మొదలైనవన్నీ ఇందుకు కారణమవుతున్నాయనేది నిపుణుల అభిప్రాయం. మరి దీన్ని ఇలాగే వదిలేస్తే ఆరోగ్యం మరింతగా పాడయ్యే ప్రమాదం ఉంటుంది. కాబట్టి ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ప్రశాంతమైన నిద్ర చాలా అవసరం. అందుకోసం కొన్ని నియమాల్ని పాటించాలి. అవేంటో తెలుసుకోవాలంటే ఇది చదవండి..

'తక్కువ క్యాలరీలు.. నాలుగు అరటిపండ్లలో ఉండే పొటాషియం కంటే ఎక్కువ పొటాషియం.. కొలెస్ట్రాల్ ఫ్రీ.. సహజసిద్ధమైన కొవ్వులు..' ఇదే కొబ్బరి నీళ్ల ఫార్ములా. ఇందులో చక్కెర, ఎలక్ట్రోలైట్‌ల రూపంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్ వల్ల మనం తిన్న ఆహారం త్వరగా జీర్ణమవుతుంది. అలాగే చర్మాన్ని పునరుత్తేజితం చేయడంలో కీలకపాత్ర వహిస్తుంది. పైగా అందరూ ఇష్టపడి తాగే న్యాచురల్ డ్రింక్ కూడా.. ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలెదురైనా సరే.. కొబ్బరి నీళ్లు తాగితే చాలు.. సమస్య నుంచి సగం విముక్తి పొందినట్లే.. మరి అంతటి ఔషధ గుణాలున్న కొబ్బరి నీళ్ల వల్ల అందానికి, ఆరోగ్యానికీ ఇంకా బోలెడన్ని లాభాలున్నాయ్!!

కాబోయే అమ్మలు ‘నాకు పుట్టబోయే బిడ్డ ముద్దుగా, ఆరోగ్యంగా, చురుగ్గా ఉండాలి’ అనుకుంటుంటారు. ఇందుకోసమే నవమాసాలు చక్కటి ఆహారనియమాలు పాటిస్తుంటారు. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అలవాటు చేసుకుంటూ పోషకాహారం తీసుకోవడానికి ప్రాధాన్యం ఇస్తుంటారు. అయితే గర్భం ధరించినప్పటికీ వృత్తి, ఉద్యోగాలు, ఇంటి పనుల బిజీలో పడిపోయి చాలామంది మహిళలు ఆహారం విషయంలో అశ్రద్ధ చూపుతున్నారు. ‘ఈ పూటకి ఏదో ఒకటి తిన్నామా.. కడుపు నిండిందా..’ అన్న ధోరణితో వ్యవహరిస్తుంటారు. అయితే ఈ నిర్లక్ష్యమే క్రమంగా పోషకాహార లోపానికి దారి తీస్తుందని, దీని ప్రభావం ప్రత్యుత్పత్తి వ్యవస్థపై పడుతుందని, అంతిమంగా ఇది పుట్టబోయే బిడ్డ ఆరోగ్యానికి నష్టం కలిగిస్తుందంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. అందుకే ఈ పోషకాహార లోపాన్ని అధిగమించడానికి చక్కటి ఆహారం తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.

నవ్యకు ఆరోగ్యంపై కాస్త శ్రద్ధ ఎక్కువే! ఈ క్రమంలో కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం అనారోగ్యకరమేమోనని వాటిని పూర్తిగా దూరం పెట్టిందామె. ఆరోగ్యంగా, అందంగా మెరిసిపోవాలన్న ఉద్దేశంతో భవ్య ఆయా సీజన్లలో లభించే పండ్ల రసాలను తెగ తాగేస్తోంది.

పల్లీ చట్నీ, నువ్వుల చట్నీ, కొబ్బరి చట్నీ, కరివేపాకు చట్నీ, వివిధ రకాల కాయగూరలు-ఆకుకూరలతో చేసుకునే చట్నీలు.. ఇలా ఏదో ఒక పచ్చడి లేనిదే మన భోజనం పూర్తి కాదు. బయట హోటల్లో భోంచేసినప్పుడు కూడా ఏదో ఒక చట్నీ వడ్డించడం మనం చూస్తూనే ఉంటాం. మన ఆహారపుటలవాట్లలో చట్నీకి ఉండే ప్రత్యేకత అలాంటిది! మరి, అలాంటి చట్నీని తయారుచేసుకోవడానికి మనం ఏం ఉపయోగిస్తాం..? మిక్సీ లేదంటే వెట్‌ గ్రైండర్‌ అనే అంటారంతా! సులభంగా, త్వరగా చట్నీ చేయడం పూర్తవుతుంది కాబట్టే అందరూ వీటి పైనే ఆధారపడుతుంటారు. కానీ అదే సమయంలో రోట్లో రుబ్బుకున్న పచ్చడి అందించే రుచిని ఇది అందించలేదని కూడా అంటుంటారు మన ఇళ్లల్లో ఉండే పెద్దవాళ్లు.